地元の恵みと味覚

辺久町の中心部から車で約15分、山あいに佇む小さなクラフトビール醸造所を訪れました。木目を生かしたログハウス風の建物に足を踏み入れると、ホップの爽やかな香りが鼻をくすぐります。まず出迎えてくれたのは、オーナー兼ブルワーの佐々木さん。地元産の...

辺久町の朝は、新鮮野菜直売所「辺久マルシェ」の活気で始まります。地元農家が早朝から収穫したばかりのトマト、キュウリ、ナス、キャベツなどが並び、どれも露地栽培ならではの色つやと瑞々しさが際立っています。私が訪れた日は、爽やかな風が吹き抜ける中...

辺久町の夜になると、静かな街並みにぽつぽつと灯りがともり、ほっとするような温かみを感じさせます。そんな夜にぜひ立ち寄りたいのが、クラフトビール片手にくつろげる「夜カフェ」です。地元の小さな醸造所で生まれた個性豊かなビールは、苦みや香りのバラ...

辺久町は山や清流に恵まれた自然あふれる地域。地元食材を生かしたランチスポットが点在し、その味わいは格別です。今回は絶品ランチを楽しめる５軒をご紹介します。森のカフェ グリーンリーフ静かな森の入口に佇む隠れ家カフェ。店内は大きな窓から木々の緑...

辺久町の秋は、山と田畑が色づき、豊かな味覚狩りが楽しめる絶好の季節です。今年も「きのこ狩り＆野菜ピックアップツアー」が開催され、自然の恵みを五感で味わう旅へ出かけてきました。ツアーの集合場所は町中心部から車で約20分、緑深い山道の入口にある...